自去年牛犢們“入住”以來(lái)，小牛的吃喝拉撒便是冉志強(qiáng)最為牽腸掛肚的事。“我就是‘牛保姆’，每天主要就是伺候小牛，它們長(zhǎng)得好我就開(kāi)心。”冉志強(qiáng)高興地說(shuō)，牛棚內(nèi)的小牛長(zhǎng)勢(shì)喜人，養(yǎng)得好的一個(gè)月能長(zhǎng)近90斤。

冉志強(qiáng)是襄陽(yáng)市南漳縣的一名專業(yè)肉牛養(yǎng)殖戶，從2018年開(kāi)始他利用自家60畝荒地建起了養(yǎng)牛場(chǎng)，從一名獸藥經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)變成養(yǎng)牛專業(yè)戶。2020年，眼見(jiàn)牛肉市場(chǎng)需求越來(lái)越大，牛犢價(jià)格隨之水漲船高，因牛犢價(jià)格翻倍增長(zhǎng)，害怕最后市場(chǎng)波動(dòng)難以承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，冉志強(qiáng)便與湖北省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司旗下的湖北良友金牛畜牧科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“金牛公司”）合作，簽訂“育肥牛代養(yǎng)”合同，為金牛公司養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉牛，從自己養(yǎng)牛轉(zhuǎn)變成為與企業(yè)合作養(yǎng)牛。

由企業(yè)提供牛犢，農(nóng)戶領(lǐng)養(yǎng)，不論市場(chǎng)如何變動(dòng)，最終均按照12.5元每斤的價(jià)格回收。冉志強(qiáng)說(shuō)，減去牛犢入欄時(shí)的基礎(chǔ)重量，平均每頭牛能增重800斤左右，一頭牛的收益有近萬(wàn)元。

“金牛公司提供的牛犢，健康度高，養(yǎng)得好最重的能達(dá)到1900斤，我們本地牛一般就1000斤，收益要比本地牛高不少。”冉志強(qiáng)介紹，金牛公司就在襄陽(yáng)本地，運(yùn)輸方便，能避免長(zhǎng)途運(yùn)輸造成的牛犢應(yīng)激死亡情況發(fā)生。牛犢也是從北方西門塔爾種源區(qū)引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)架子牛，解決了本地養(yǎng)殖戶牛源品種差、生長(zhǎng)速度慢、育成牛個(gè)體小的問(wèn)題。公司還統(tǒng)一提供飼料配方和專人指導(dǎo)，打一個(gè)電話專業(yè)人員就能立即趕到，解決了不少煩惱。

金牛公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，肉牛“公司+農(nóng)戶”的代養(yǎng)模式開(kāi)始于2018年12月，主要養(yǎng)殖的是優(yōu)質(zhì)的西門塔爾牛。截至2020年12月，公司代養(yǎng)牛規(guī)模達(dá)到近2000頭，帶動(dòng)農(nóng)戶近30戶，之前已累計(jì)回收育肥牛2300頭，創(chuàng)造利潤(rùn)570余萬(wàn)元，對(duì)當(dāng)?shù)貛?dòng)作用明顯。今年公司計(jì)劃再將活牛代養(yǎng)業(yè)務(wù)發(fā)展到5000頭，再發(fā)展當(dāng)?shù)卮B(yǎng)客戶50戶。

湖北省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)牛肉的需求不斷擴(kuò)大，原本僅對(duì)外出口的牛肉，今年也上線國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，制成牛排、牛腩等系列產(chǎn)品，通過(guò)“豚點(diǎn)精選”小程序推向終端市場(chǎng)，進(jìn)一步暢通了農(nóng)戶代養(yǎng)肉牛的銷售渠道；集團(tuán)還將籌建新的大型養(yǎng)牛基地，既保證市場(chǎng)供應(yīng)還能帶動(dòng)更多的農(nóng)戶養(yǎng)牛增收。