近日，從法國巴黎傳來振奮人心的喜訊，湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)旗下省糧油進(jìn)出口集團(tuán)米來生物科技，在歐洲食品配料展（Fi Europe 2025）上，憑借最新蛋基生物科技成果——富含天然 GPC（甘油磷酰膽堿）的去脂蛋黃粉 EYP161-SYE，斬獲“食品與飲料技術(shù)創(chuàng)新大獎(jiǎng)”。

Fi Europe有著四十多年發(fā)展歷史，是歐洲食品科技領(lǐng)域的“風(fēng)向標(biāo)”盛會(huì)，本屆展會(huì)于當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月2日至4日在法國巴黎凡爾賽門展覽中心舉辦，匯聚了來自135個(gè)國家超1200家企業(yè)參展，共同探索食品配料創(chuàng)新趨勢。

此次獲獎(jiǎng)的核心產(chǎn)品以科技創(chuàng)新賦能“大健康”發(fā)展，基于突破性GPC富集與溫和提取技術(shù)研發(fā)，融合雙酶復(fù)合水解技術(shù)、超臨界CO?萃取等先進(jìn)工藝，并經(jīng)堿性蛋白酶優(yōu)化，提高復(fù)水性、溶解性及功能屬性，實(shí)現(xiàn)天然GPC的富集。而GPC作為與腦部健康、記憶力提升密切相關(guān)的關(guān)鍵營養(yǎng)成分，具有顯著的認(rèn)知支持作用，并可能在減輕類似阿爾茨海默病的病理表現(xiàn)方面具有潛在價(jià)值。

作為世界蛋品組織（WEO）的中國成員單位之一，米來生物科技以國際領(lǐng)先的研發(fā)團(tuán)隊(duì)為支撐，打破“雞蛋=基礎(chǔ)食材”的傳統(tǒng)認(rèn)知，搭建符合GMP和ISO等國際標(biāo)準(zhǔn)的自動(dòng)生產(chǎn)線24條，年鮮蛋加工處理能力10萬噸，已手握26項(xiàng)專利，先后斬獲FFC 2025功能食品科技創(chuàng)新獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，成功實(shí)現(xiàn)從“安全蛋白”到“功能營養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

下一步，米來生物科技將聚焦“生物提取物及蛋制品領(lǐng)域的綜合解決方案提供商”的業(yè)務(wù)定位，加快項(xiàng)目建設(shè)盡快釋放產(chǎn)能，加速研發(fā)成果落地拓寬產(chǎn)品應(yīng)用場景，加強(qiáng)海外業(yè)務(wù)體系建設(shè)實(shí)現(xiàn)全球化布局，加緊產(chǎn)能聯(lián)動(dòng)持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主動(dòng)對(duì)接“十五五”新政策、搶抓新機(jī)遇，為湖北擘畫禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖注入強(qiáng)勁動(dòng)能，讓更多中國蛋基生物科技創(chuàng)新成果走向世界。

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